AzzurrA Mare SAJIMA | アズーラマーレ佐島

NEWS

2025.12.15 冬季ランチメニューのお知らせ

平素よりAzzurrA Mare SAJIMAをご利用いただき
誠にありがとうございます。

12月15日(月)より、冬季ランチメニューをご用意いたしました。
秋冬、旬の食材を使用したお料理をご用意しております。
※仕入れ状況によっては、食材が変更になる場合がございます。

お近くにお越しの際は是非、お立ち寄りくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

PRANZO（プランツォ）
Antipasto　（前菜）
〇旬のフルーツとブラータチーズ、生ハム

Zuppa　（スープ）
〇オニオングラタンスープ

Pasta （パスタ）　お選び頂けます。
〇湘南しらすとブロッコリー、からすみのパスタ
〇サルシッチャとしめじのリングイネ
〇舟形マッシュルームのラグーと帆立のパスタ
〇牡蠣と春菊のクリームソース　スパゲッティ

Caffe oppure Té
食後のコーヒー又は紅茶
＋
ランチのドリンクメニューよりファーストドリンクをお選びください
6,000円(税込)

DEGUSTAZIONE（デグスタツィオーネ）
Antipasto　（前菜）
〇旬のフルーツとブラータチーズ、生ハム

Antipasto　Caldo　（温前菜）
〇白子のフリットと三浦大根のコンソメ煮

Pasta　（パスタ）　お選び頂けます。
〇湘南しらすとブロッコリー、からすみのパスタ
〇サルシッチャとしめじのリングイネ
〇舟形マッシュルームのラグーと帆立のパスタ
〇牡蠣と春菊のクリームソース　スパゲッティ

Second　Piatto　（お肉・お魚料理）　お選び頂けます。
〇三浦金目鯛のうろこ焼　クロスターチソース
〇湘南豚のミルク煮　マイアーレ・アル・ラッテ

Caffe oppure Té
食後のコーヒー又は紅茶
＋
ランチのドリンクメニューよりファーストドリンクをお選びください。
7,800円(税込)

※おひとり様につき500(税抜)のお席料とご飲食代の10%のサービス料を頂戴します。

2025.12.4　Xmasコースのご案内

12/19(金)~25(木)の7日間、クリスマス限定のコースをランチとディナーでご用意いたします。

ご希望のお客様は、ご来店の前日までにご予約をお願いいたします。
（当日のご予約は承ることができませんのでご了承ください）
また、ご予約の際に苦手なお食材やアレルギーがございましたらお伝えください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

―MENU NATALIZIO―　　　　　　￥15,000（税込）＋お席料、サービス料
【ウェルカムドリンク】
ノンアルコールミモザ or プロセッコ

【ストッツィキーノ】
パルメザンチーズ風味のシュー生ハムのせ＆自家製パン

【アンティパスト】
サーモンのマリネ　サワークリーム、イクラ添え

【パスタ】
ウニクリームソースのタリオリーニ

【魚料理】
オコール海老のポワレ　赤玉葱とオレンジのサラダ添え

【肉料理】
飛騨牛フィレ肉のグリル　2種のソース

【ドルチェ】
パネトーネ＆ふわふわティラミス

【食後のドリンク】
コーヒー　or 紅茶　小菓子付き

2025.6.15 ランチメニューリニューアルのお知らせ

平素よりAzzurrA Mare SAJIMAをご利用いただき
誠にありがとうございます。

6月15日(日)より、ランチメニューをリニューアルいたします。
地元佐島のこだわりの旬の食材を使ったお料理を
ご用意しております。

お近くにお越しの際は是非、お立ち寄りくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2025.4.12 料金体系の一部変更のお知らせ

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
昨今の原材料費や水道光熱費の高騰により、現行価格での
ご提供が難しい状況となってまいりました。

誠に心苦しい限りではございますが、4月12日（土）より以下の通り
料金体系を一部変更させていただきます。
・おひとり様につき 500円（税抜）の席料
・ご飲食代金の10％のサービス料
以上を合算のうえご請求させていただきます。

お客様にはご負担をおかけいたしますが、今後もより良いサービスをご提供できるよう
努めてまいりますので、何卒ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

2025.3.13 ランチメニューリニューアルのお知らせ

平素よりAzzurrA Mare SAJIMAをご利用いただき誠にありがとうございます。

3月13日(木)より、ランチメニューをリニューアルいたします。
今回は、春の食材を使用したお料理をご用意しております。
また、以前にご好評いただいていた地元佐島の鮮魚、
湘南しらすを使用したお料理もご用意しております。

お近くにお越しの際は是非、お立ち寄りくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2025.3.3 店休日のお知らせ

平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます

誠に勝手ながら、3/3(月)、3/4(火)、3/11(火)、3月17(月)、3/24(月)、3/31(月)を店休日とさせていただきます。

お客様にはご不便とご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程、よろしくお願いいたします。

2025.1.7 メニューリニューアルのお知らせ

平素よりAzzurrA Mare SAJIMAをご利用いただき誠にありがとうございます。

1月15日(水)より、グランドメニューを大幅リニューアルいたします。
ご好評いただいております人気のメニューはそのままに、新たなメニューを多数ご用意いたします。
またメニューは季節ごとに変更を予定しておりますので、四季折々のメニューを楽しみにお待ちください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2025.1.6 店休日のお知らせ

平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます

誠に勝手ながら、1月14日(火)から毎週火曜日を店休日とさせていただきます。
（火曜祝日の場合は、翌水曜店休）

お客様にはご不便とご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程、よろしくお願いいたします。

2025.1.6 新CHEF就任

1月6日(月)よりCHEFが変わり、新たなCHEFに廣瀬賢司が就任しました。
ホームページ内【CHEF】を更新しましたので、ご確認ください。

2024.12.27 年末年始　営業について

本年も格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
今年も残すところあと僅かとなりました。

年末年始も休まず営業いたします。
Lunch 11:00-17:00(L.O.16:00)
Dinner 17:00-20:00(L.O.19:00)

※12/28(土)~1/5(日)のランチは、年末年始の特別メニューでのご案内になります。
詳細に関しましてはお電話にてお問合せください。

※ディナーにつきましては、ご予約の状況次第で
短縮営業をさせていただく場合がございます。
ご迷惑をおかけしますが、ご来店の際は事前にご連絡いただけますと幸いです。

皆様のご来店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

2024.12.5 Xmasディナーコースのご案内

12/24(火)、25(水)の2日間、クリスマス限定のディナーコースをご用意いたします。

ご希望のお客様は、12/23(月)までに事前のご予約をお願いいたします。
（当日のご予約は承ることができませんのでご了承ください）

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

―MENU NATALIZIO―　　　　　　　￥15,000（税・サ込）

【前菜】
佐島で獲れたお魚5種でつくる鮮魚のサラダ仕立て

【パスタ】
手打ちのタリオリーニ目灯イカ

【メインディッシュ】
仙台牛フィレ肉のタリアータ

【ドルチェ】
苺とパッションフルーツのティラミス

2024.7.1 価格改定のお知らせ

平素より、AzzurrA Mare SAJIMAをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

昨年からの原材料費、運送コスト、公共料金の高騰が止まらぬなか、現行価格での料理のご提供が困難となりました。
ご利用いただいているお客様には大変心苦しいお願いとなりますが、昨年に続き、価格の改定を行わせていただきます。

日頃よりご愛顧を賜っているお客様各位には、大変なご迷惑をおかけいたしますが、どうかご理解いただきますようよろしくお願いいたします。
今後もサービスの向上、ホスピタリティの向上に努め、今まで以上にお客様にゆっくりとお食事をお楽しみいただける空間をご提供できるよう精進して参りますので、変わらぬご愛顧のほど心よりお願い申し上げます。

2023.7.10 ペット同伴でのご利用について

これまで、土日祝日のペットの同伴はご遠慮いただいておりましたが、6/1よりペットの同伴を終日可とさせていただいております。HPでのご連絡が遅くなりましたこと、心よりお詫び申し上げます。

なお、お席に関しましては、テラス席の一部をペット連れのお客様用にご用意しております。お席には限りがございますので、あらかじめお電話にてご予約いただけますとスムーズなご案内が可能となります。ご予約なしでのご来店の際には、状況次第ではご案内にお時間をいただくこともございますので、ご理解の程、宜しくお願いいたします。

旬のイカのグリルバルサミコ風味3,300円(税込)
三崎マグロのブルスケッタ1,800円(税込)
湘南しらすのペペロンチーノピッツァビアンカ添え2,600円(税込)
生ハム、サラミの盛り合わせ2,300円(税込)
ルッコラとマッシュルームのサラダ1,400円(税込)
本日のチーズ盛り合わせ2,100円(税込)
地伊勢海老のトマトソースリングイネ4,500円(税込)
旬のイカとイカ墨のスパゲティーニ2,400円(税込)
佐島のタコ　ピリ辛トマトのラグーソースリングイネ3,000円(税込)
丸ごとブッラータチーズとトマトソースのスパゲティーニ2,200円(税込)
ゴルゴンゾーラとクルミのクリームソースリガトーニ2,500円(税込)
丸ごと1尾本日鮮魚のグリル　アンチョビーソース4,500円(税込)
メカジキのカツレツ　ケッカソース3,000円(税込)
仙台牛フィレ肉のタリアータ8,000円(税込)
湘南豚肩ロースの赤ワイン煮込み3,900円(税込)
自家製ライ麦のフォカッチャと丸いテーブルパン330円(税込)

Drink

スパークリングワイン1,200円(税込)
白ワイン900円(税込)
赤ワイン900円(税込)
アペロールスプリッツ800円(税込): 当店は神奈川県横浜市発祥のキリンビールを推奨します
一番搾り 240ml ALC 5.0%660円(税込)
一番搾り 490ml ALC 5.0%960円(税込): 「一番搾り麦汁だけでつくるビール」というアイデアのもと誕生した定番ビール
麒麟496 240ml ALC 6.0%900円(税込)
麒麟496 490ml ALC 6.0%1,400円(税込): 4種類のホップと通常より多い麦芽を用いながら、すっきりと仕上げることで豊潤な味わいと綺麗な後味を実現。
本日の厳選クラフトビール 240ml900円(税込)
本日の厳選クラフトビール 490ml1,400円(税込): 造り手たちの創意工夫が加わった多彩な味わい・香りがある銘柄をチョイス
VINTENSE（ヴィンテンス・ベルギー） ALC 0.0%: パプ・クレマンを手掛けるベルナール・マグレが厳選した良質なブドウでワインを造ってから真空減圧蒸留法により風味はそのままにアルコールだけを抜いたノンアルコールワイン。; スパークリングブラン　ALC 0.0%
きめ細やかな泡立ち。シトラス、レモンなどの柑橘系の香り。またマスカットのような穂のかな甘みがあり、味わいのバランスが良くエレガント。

グラス 1,000円(税込)　ボトル 4,000円(税込); ソーヴィニヨンブラン　ALC 0.0%
柑橘系とエキゾチックなフルーツの繊細な香りは爽やかなワインを想像させます。魚介類・焼いたお肉との相性が良い。

グラス 900円(税込)　ボトル 4,000円(税込); カベルネソーヴィニヨン　ALC 0.0%
クランベリーやチェリーのニュアンス、赤ワインに感じられるエレガントな果実味がある、メイン料理チーズと好相性。

グラス 900円(税込)　ボトル 4,000円(税込)
ノンアルコールビール 350ml ALC 0.0%600円(税込)
Surgiva （スルジーヴァ・イタリア）: 北イタリアトレンティーノにあるアダメッロ・ブレンタ自然公園が水源地（標高1134m）。マグマや地殻変動・氷河によってもたらされた不浸透性の岩によりヨーロッパでは珍しい軟水を生み出します。

〈500ml〉(ガスあり）800円(税込)
〈750ml〉(ガスあり）1000円(税込)
アップルジュース600円(税込)
オレンジジュース600円(税込)
ジンジャーエール（辛口）700円(税込)
紅茶（ホット・アイス）600円(税込)
ブレンドコーヒー600円(税込)
オーガニックアイスコーヒー700円(税込)
エスプレッソコーヒー500円(税込)
カプチーノ（ホット・アイス）800円(税込)
カフェラテ（ホット・アイス）800円(税込)
トレゼッラプロセッコ EXドライ N.V.3,800円(税込): 【産地：イタリア・ヴェネト州】【品種：グレラ100%】
柑橘系のアロマと果実味の調和が取れた味わい。キレのある酸味があり、心地良い爽快感が残る極辛口スパークリングワイン。
アラゴスタヴェルメンティーノスプマンテブリュット4,000円(税込): 【産地：イタリア・サルデーニァ州】【品種：ヴェルメンティーノ100%】
優美で持続性のある泡。色調は淡い麦わらイエロー。白い果肉のフルーツ香と心地よいトースト香を伴う凝縮感のあるブーケ。フレッシュでエレガントな味わい。余韻も長く続く。
コンタディカスタルディフランチャコルタサテン6,800円(税込): 【産地：イタリア・ロンバルディア州】【品種：シャルドネ100%】
バルサミックのはっきりとした香りに加えて、青リンゴやドライいちじく、ピーナッツなどのニュアンスがあるフレッシュで品のあるアロマ。柔らかな味わいはフレッシュな旨味となって広がります。
カンティーナデッラヴォルタランブルスコロゼ8,600円(税込): 【産地：イタリア・エミリアロマーニャ州】【品種：ソルバーラ100％】
ラズベリーとワイルドベリーの豊かなアロマ。心地よい酸味と塩味のバランスが良く、勢いのあるシャープな酸と豊富なミネラルを感じます。
ベッラヴィスタフランチャコルタグランデキュヴェアルマブリュット9,000円(税込): 【産地：イタリア・ロンバルディア州】【品種：シャルドネ79%・ピノ・ネロ20％・ピノ・ビアンコ1%】
イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者による、スタンダードキュヴェ。フルーツの甘さや酸味、バニラやイーストの風味など、多彩な要素をもった表情豊かで非常にバランスの良いワインです。
コントラットブランドブランアルタランガパドゼ9,800円(税込): 【産地：イタリア・ピエモンテ州】【品種：シャルドネ100%】
ライラックの花や、リンゴ、レモンピールの香りにあふれ、ミネラルのニュアンスも感じられる複雑な香り。フレッシュ感と凝縮感を併せ持つ奥深い味わい。
カーサダンブライスキアビアンコ5,000円(税込): 【産地：イタリア・カンパーニア州】【品種：ビアンコレッラ90%・フォラステラ10%】
イタリア・カンパーニア州ナポリ湾に浮かぶイスキア島の白ワイン。古代ギリシア人が伝えた土着品種ビアンコレッラ種90％と、フォラステラ種10％から造られた人気辛口白ワイン。凝縮したブドウの香り、フレッシュなフルーツや花のブーケ、綺麗なミネラル感と余韻にアーモンドが感じられる豊潤でエレガントな味わい。
モンテデルフラクストーザカデルマーグロ5,400円(税込): 【産地：イタリア・ヴェネト州】【品種：ガルガーネガ40%・トレッビアネッロ15%・トレッビアーノ10%他】
イタリアで最も影響力のあるワインガイド「ガンベロロッソ」で、最高賞トレビッキエリを11年連続で獲得しているイタリア最高峰の白ワイン。伸びやかな酸とミネラルに溶け合う深い果実感が魅力です
ドンナフガータ　アンシリア5,600円(税込): 【産地：イタリア・シチリア州】【品種：カタラット・シチリア土着葡萄】
麦わらのように明るいイエロー。味わいはフレッシュ、きりっとしながらも奥ゆきの深いワインです。白桃や黄プラム、白い花の香りがよく、ほのかなミネラル感とのバランスが非常に優れています。
イシストリフェルシナ5,800円(税込): 【産地：イタリア・トスカーナ州】【品種：シャルドネ100%】
フランスのクローンをキャンティクラシコの土壌よりも穏やかで粘土が強い畑に移植。ファーストプレスのみで後半の4割のジュースは使用しない。発酵は古バリックで行われています。焼きリンゴのスライスやパイ生地のようなニュアンスにバリックの香ばしい風味が特徴的な白ワインです。
カンティーナチンクエテッレチンクエテッレ6,400円(税込): 【産地：イタリア・リグーリア州】【品種：ボスコ60%・アルバローラ20％・ヴェルメンティーノ20％】
ほのかに緑がかったストローイエロー。柑橘系や黄色い花、蜂蜜のエレガント且つフレッシュな香りとミネラリーな味わい。柑橘系や蜂蜜の香りが、口中で繰り返し広がります。余韻も長く続き綺麗にフェードアウトします。
プンタクレーナリヴィエラリグーレディポネンテピガート6,600円(税込): 【産地：イタリア:リグーリア州】【品種：ピガート100%】
柑橘系の香りや青リンゴ等のフレッシュな香りがありつつ、口の中に含むとアルコール感の重みがしっかりと舌にのる。余韻が長く、舌を包む様なミネラルを感じる。
テヌータデッレテッレネーレエトナビアンコ7,600円(税込): 【産地：イタリア・シチリア州】【品種：カッリカンテ70％・カタラット20％グレカカニコ5％・インツォリア5％】
グレープフルーツやカモミールを思わせる清涼感あるアロマ。口に含むと、クリーミーなテクスチャーに、熟した黄リンゴやヘーゼルナッツ、火打石を思わせる豊かなミネラル感、酸味が感じられる飲み心地の良い一本です。
フレスコバルディテヌータアンミラーリアアリエロゼ7,600円(税込): 【産地：イタリア:トスカーナ州】【品種：シラー・ヴェルメンティーノ】
白い花々や野イチゴ、柑橘の皮などのフルーティで魅惑的なブーケに繊細なフローラル香が溶け合います。フレッシュ濃密な果実味、ミネラリーで特徴的なアロマ。
クズマーノネーロダヴォラモノヴァリエターリ3,800円(税込): 【産地：イタリア・シチリア州】【品種：ネーロダヴォラ100％】
カルタニッセッタのブテーラにあるサンジャコモの畑のブドウを使用。シチリアで最も古い品種の一つ。地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える。香り高く丸みのあるボディ。熟した果実やジュニパーの香りが印象的。
バローネリカーゾリ　キャンティ4,000円(税込): 【産地：イタリア・トスカーナ州】【品種：サンジョヴェーゼ85%・その他15%】
スミレを思わせる花の香りを伴ったワイン香とクローブやコショウ、チョコレート、野生のサクランボのスパイス香を感じられる。キャンティらしいミネラル感とうま味があり、タンニンは、チョコレートを連想させる。余韻が長く後味すっきりで食が進みます。
サンマルツァーノ　コレツィオーネチンクアンタ5,400円(税込): 【産地：イタリア・プーリア州】【品種：プリミティーヴォ50％・ネクロアマ―ロ50％】
スモモやジャムのフルーティな香りにバニラやリコリスを思わせるスパイスの香りが溶け込みます。複雑かつ豊かなアロマ、力強いストラクチャーでありながらも柔らかな味わいで、心地よい余韻が長く楽しめます。
ヴィノージア　タウラ―ジサンタドレア6,800円(税込): 【産地：イタリア・カンパーニャ州】【品種：アリアニコ100%】
黒い果実やチョコレートの濃厚な香りにスパイスのニュアンス。凝縮感のある果実味に豊かなタンニン。柔らかさもあり全体的なバランスの仕上がった味わい。
asatsuyu あさつゆ: 【品種：ソーヴィニョンブラン95.5%・セミョン4.5%】
芳醇で清涼感に溢れ、全米で最高賞に輝いた名品。
華やかな香りとミネラリーな爽やかさを併せ持った、透明感のあるソーヴィニョン・ブランです。

375ml 15,000円(税込)
750ml 25,000円(税込)
rindo 紫鈴: 【品種：カベルネ・ソーヴィニョン62%・メルロー22%・プティヴェルド9%・カベルネフラン4%・マルベック3%】
『ケンゾーエステイト』のフラッグシップ。良質な葡萄が持つ純粋な果実の香りが広がり、緻密できめ細かいタンニンが口内を優しく包み込みます。

375ml 16,000円(税込)
750ml 30,000円(税込)
ai 藍: 【品種：カベルネ・ソーヴィニョン93%・メルロー3%・プティヴェルド3%・アルベック1%】
ケンゾーエステイトの畑の中でも、最高に状態の良い樽だけを厳選し、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とし、純度の高い葡萄の凝縮感を鮮烈に感じ取れる逸品。

375ml 35,000円(税込)
750ml 70,000円(税込)